Dùng nồi hoặc chảo đường kính lớn hơn 22cm
– Nếu xài bếp điện , bếp từ bạn cần chảo hoặc nồi đường kính 22cm .
– Nếu xài bếp ga , bắt buộc bạn phải xài nồi , chảo lớn >=24 cm vì ngọn lửa của bếp ga khi nấu hỗn có thể táp lên làm quéo tai xửng hoặc thành xửng . Lỗi táp lửa sẽ không được bảo hành .
Cho nước vào chảo , nồi đảm bảo ngập 3/4 vạch – phần chân xửng
Đun sôi nước đặt xửng vào hấp, tính thời gian từ lúc bỏ xửng vào,
khi nào bạn nhìn thấy 2 cột hơi bốc lên trên nắp xửng thì giảm nhiệt còn 1/2 công suất bếp …vì xửng được thiết kế dạng khí đối lưu như nồi áp suất, chỉ cần nhiệt vừa đủ là thực phẩm chín cực nhanh . Không hao tiền điện lại tiết kiệm thời gian của người nội trợ.
Trong quá trình hấp nếu nước gần cạn , các bạn nên châm thêm nước . Tránh để cạn nứơc sẽ cháy chân xửng (biến dạng chân xửng ) lỗi này sẽ không được bảo hành.