Blog bếp nhà
Chuẩn bị bữa ăn gia đình đơn giản, hấp dẫn
Bữa ăn gia đình nhiều món cân bằng giữa rau và chất đạm như thế này đảm bảo cả nhà sẽ thích. Sau đây Bếp nhà Lanny sẽ chia sẻ cách làm một bữa ăn gia đình tiết kiệm, ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Nội dung
Bữa ăn gia đình 5 món ăn và 1 món tráng miệng:
– Đùi gà chiên mắm
– Giò lụa
– Canh bắp cải cuộn thịt
– Rau củ luộc
– Dưa leo trộn
– Hoa quả tráng miệng
Nguyên liệu nấu bữa ăn gia đình
– Đùi gà: 600g – 40 nghìn
– Thịt nạc heo: 150g – 15 nghìn
– Cải bắp: 1/2 cái – 5 nghìn
– Su su, củ dền, cà rốt – 10 nghìn
– Giò lụa – 20 nghìn
– Dưa leo, xà lách, hành lá – 10 nghìn
– Hoa quả – 20 nghìn
Đùi gà chiên mắm
Gà rửa sạch, ướp với gia vị, hạt tiêu khoảng 30 phút. Cho dầu vào chảo, dầu nóng già cho gà vào chảo chiên vàng đều, vớt ra bát có lót giấy thấm dầu. Pha 2 thìa nước mắm to, 1 thìa dầu hào, 2 thìa mật ong, chút tỏi băm nhỏ, hạt tiêu, 4 thìa nước lọc, khuấy đều. Cho chút dầu vào chảo. Phi thơm rồi cho gà và hỗn hợp nước vừa pha vào chảo đảo đều cho ngấm gia vị. Khi nào thấy nước cạn và keo lại là xong, cho gà ra đĩa. Ăn kèm với dưa leo trộn và xà lách.
Canh bắp cải cuộn thịt
Hành lá để nguyên cây chần nước sôi rồi vớt ra đĩa. Tách nguyên lá cải bắp thật khéo để không bị rách, gọt bớt phần sống lá rồi chần qua nước sôi cho mềm rồi vớt ra đĩa để ráo. Thịt nạc băm nhuyễn trộn với hành lá và gia vị. Trải lá cải bắp xuống mặt thớt, xúc 1 lượng thịt vừa đủ rồi cuộn tròn lại. Buộc bằng dây hành cho chắc. Cho chút dầu ăn vào xoong, phi thơm hành. Cho 1 lượng nước vừa đủ vào đun sôi, nêm.
Chúc bạn có một bữa ăn gia đình ngon miệng!
Nguồn kiến thức gia đình