Bộ hộp trữ mát Tupperware – Giải pháp cho thực phẩm dễ hỏng vào ngày hè

Chuyên gia Tupperware khuyến cáo, chọn thực phẩm tươi chưa đủ, người làm nội trợ phải bảo quản ở nơi thích hợp, nhiệt độ, thời gian thích hợp giúp rau quả, thịt cá… giữ được chất dinh dưỡng, an toàn cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu về bộ hộp trữ mát Tupperware

Khí hậu Việt Nam vào hè thường nóng ẩm, nhiệt độ môi trường tăng cao tạo điều kiện thuận lợi cho các vi sinh vật (vi trùng, virus, vi nấm, ký sinh trùng) phát triển. Vi sinh vật sinh sôi nảy nở nhanh hơn khi bám vào thực phẩm, nhất là thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, giàu chất đạm như thịt, trứng, cá, sữa…

Bác sĩ chuyên khoa 2 Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM cho biết, mặc dù thường xuyên sử dụng tủ lạnh để dự trữ thực phẩm, song nhiều người chưa cách bảo quản thực phẩm cho đúng cách.

Theo đó, cá, tôm, cua, thịt chưa qua chế biến hoặc thức ăn thừa còn lại nên giữ ở nhiệt độ 0-3 độ trong 1-2 ngày. Thịt đã qua chế biến cần bảo quản ở 0-3 độ trong 1-3 ngày. Nước trái cây, phô mai, bơ sẽ tươi ngon ở 0-7 độ trong 1-2 tuần. Sữa tươi muốn dùng tốt nên để ở mức 1-7 độ khoảng 3-5 ngày.

Các loại rau lá xanh chịu lạnh kém, cần chú ý nhiệt độ và cách bảo quản. Mức 1-4 độ C phù hợp với ngăn chứa rau củ quả; không duy trì ngăn chứa rau quả ở mức 4 độ vì vi khuẩn thường phát triển mạnh ở nhiệt độ cao.

Vào mùa nóng, rau xanh nhanh bị héo do mất nước và vi khuẩn gây thối rửa. Để hạn chế tình trạng này, bà nội trợ có thể dùng Bộ hộp trữ mát Vensmart của Tupperware có thiết kế thông minh vượt trội có vent điều chỉnh 3 hệ thống hô hấp khác nhau nằm ngay trên nắp hộp bảo quản thực phẩm. Thiết kế 4 hốc ở đáy là nơi tụ nước thừa từ quá trình hô hấp/rửa rau, tránh việc tiếp xúc trực tiếp của nước và rau quả dẫn đến úng và thối

Dự trữ thực phẩm trong tủ lạnh sai cách có thể ảnh hưởng sức khỏe

Bác sĩ Diệp chia sẻ thêm, dự trữ thực phẩm phù hợp góp phần đảm bảo dinh dưỡng, an toàn cho sức khỏe người dùng. Phương pháp bảo quản ở nhiệt độ thấp có thể giảm tốc độ sinh sản, phát triển của vi khuẩn, giữ thực phẩm tươi lâu hơn. Tuy nhiên điều này không có nghĩa để chúng trong tủ lạnh sẽ an toàn. Nếu không sắp xếp đúng cách có thể gây ô nhiễm chéo. Khi để lẫn thực phẩm sống, chín trong cùng một ngăn tủ mà không phân loại hoặc bao bọc cẩn thận, vi khuẩn từ thực phẩm tươi sống lây qua thực phẩm đã qua chế biến, từ thực phẩm có nguy cơ mất an toàn cao sang thực phẩm có nguy cơ thấp.

Chị em có thể sử dụng Bộ hộp trữ mát Vensmart để phân loại thực phẩm. Sản phẩm có nhiều kích cỡ nhưng thiết kế theo dạng mô đun, hoàn toàn có thể xếp chồng các hộp trữ mát Tupperware lên nhau thành khối, rất tiết kiệm diện tích. Được làm từ chất liệu nhựa nguyên sinh không chứa BPA, an toàn đựng thực phẩm và an toàn khi dùng trong môi trường nhiệt độ thấp trong tủ lạnhNgười dùng nên chú ý dự trữ rau củ quả trong ngăn chuyên dụng, có thể sử dụng tủ lạnh có khả năng giữ ẩm 90- 95% để duy trì độ ẩm, chất dinh dưỡng. Cách này cũng giúp các loại thực phẩm tránh bị lẫn mùi với nhau.

Vậy là từ bây giờ dù thời dù cho gia đình ai phải chống chịu với nắng hè oi ả và một đống thức ăn không bảo đảm trong tủ lạnh thì gia đình bạn đã có thể bảo đảm sức khỏe một cách an toàn với Bộ hộp trữ mát Vensmart của tupperware rồi.